今年二月，我跟随野去自然旅行组织的冬季北欧团来到了位于挪威东北地区的港湾城镇希尔克内斯。这里濒临北冰洋的巴伦支海，虽然位于北极圈内（北纬69度44分），但是冬季并不十分寒冷，原因是这里有属于北大西洋暖流的北角暖流的巨量海水和挪威暖流的斯匹茨卑尔根支流进入巴伦支海，所以这里是北冰洋中最温暖的海域，特别是西南部常年不结冰，成为北极圈内常年不冰封的海域。
我们到达的当日，最低气温只有零下六度左右。来到希尔克内斯郊外的白雪度假酒店（Snowhotel)，我们在工作人员的带领下，首先换上了连体式防寒防水服和防水靴，戴上防寒面罩和头盔，以及防水手套，然后乘坐摩托化雪橇前往冰封的博克峡湾观察当地的帝王蟹捕捞活动。
夏秋季碧波荡漾的峡湾此时早已变成一马平川的冰原。在峡湾中央的冰面上，工作人员已事先凿开冰层，准备好了支架与绳索，并在冰层下的海水中放水了诱捕笼。
在众人期待的目光下，满满一笼帝王蟹被拉出了水面。
只见工作人员迅速从笼中取出一只硕大的帝王蟹，熟练地将其翻过身来，手持利刃刺入蟹甲最薄弱的部分，直捣蟹心，这只蟹立即失去了反抗能力，瘫软在雪地中动弹不得。一气呵成的动作赢得了团友们的喝彩。大家纷纷拿起帝王蟹留影，将这难忘的一刻永久保存。
在处理完整笼的帝王蟹之后，我们启程返回度假酒店。回到酒店换下防寒防水服装后，大家来到了酒家的餐厅，稍等片刻后，刚刚捕获的帝王蟹就新鲜出锅，一大盆帝王蟹腿被端到了我们眼前。这当然就成了今天的午餐，刚捕捞上岸的帝王蟹饱满多汁，弹性十足，入口咸中略带甘甜，令人大饱口福。毕竟是新鲜捕捞，与长途运输后的蟹肉相比当然不可同日而语。每位团友都都赞不绝口地品尝了好几条蟹腿，大饱眼福之后还能大饱口福，令整个帝王蟹捕捞观赏活动圆满结束。